Cold Brew Coffee – homemade

Der heißeste Trend auf dem Kaffeemarkt ist in Wirklichkeit ziemlich kalt. der Cold Brew Coffee erobert schon seit einiger Zeit die Szene Stadtteile unserer Städte. Das besondere am Cold Brew Coffee ist, dass er tatsächlich kalt gebraut wird. Ein Eiskaffee wird ja erst einmal normal gebraut und dann herunter gekühlt. Um einen echten cold Brew Coffee zuzubereiten braucht man allerdings etwas Zeit. Die Vorbereitungszeit liegt bei 12 Stunden! Kein Wunder, dass der Cold Brew Coffee häufig die teuerste Kaffee Variante beim Barista deines Vertrauens ist. Wer sich dir Kohle sparen will und ein bisschen Geduld mitbringt, kann sich selbstverständlich auch zuhause einen echten Cold Brew Coffee zubereiten. Ich verrate euch wie es geht. „Cold Brew Coffee – homemade“ weiterlesen

Coffee to go – Outdooredition

In den Innenstädten und Einkaufsstraßen unseres Landes ist es längst kein Problem mehr an tollen Kaffee zu kommen. Dank Starbucks, Nero und Co gehört der Kaffeegenuss für unterwegs längst zu unseren Alltagsritualen. Auch kleine Bäckereien und Kioske haben den Trend erkannt und bieten ihren Kunden Coffee to go. Unsere Koffein Pipeline steht also in den meisten Situationen des Lebens. Was aber machen wir wenn wir in der Wildnis, am Strand oder an Seen unterwegs sind? Gerade der Sommer lockt mit vielen coolen Outdooraktivitäten. Um die nötige Energie für diese mitzubringen brauchen wir Kaffeefans jede Menge Koffein. Ich habe mir für euch mal die smartesten Ideen zur Kaffeeherstellung draussen angesehen. „Coffee to go – Outdooredition“ weiterlesen

Wiener Kaffeehäuser

Lange, lange bevor Starbucks und Co unsere Innenstädte eroberten, gab es im nicht so fernen Wien schon Kaffeegenuss auf Höchstniveau. Glücklicherweise, ist es den Wiener Kaffeehäusern bis heute gelungen sich gegen die amerikanische Konkurrenz durch zu setzen. Das liegt ganz bestimmt nicht nur am tollen Kaffee, sondern auch an der einzigartigen Atmosphäre in den schönen Kaffeehäusern. Die Wiener (und auch viele Touristen) betrachten das Kaffeehaus als eine Art erweitertes Wohnzimmer und Büro. ch möchte euch in diesem Post die spannende Geschichte der altehrwürdigen Wiener Kaffeehäuser näher bringen. „Wiener Kaffeehäuser“ weiterlesen